花甲怎么清洗内脏？花甲吐沙要多长时间？

花甲怎么清洗内脏

清洗花甲，一般只需要将花甲倒入盆中，加入刚好没过花甲的清水，然后滴入几滴香油或者菜籽油，让花甲自己打开，然后慢慢吐出里面的泥沙，最后清洗几遍即可。

很多人担心花甲的内脏中有消化道和屎，但是因为花甲的个头本来就很小，要从花甲肉中去除其消化腺是很困难的，所以一般是不会直接将它去掉的，只需要让花甲吐出泥沙即可。

花甲吐沙要多长时间

花甲吐沙要2小时以上，或者浸泡一晚上都可以。

花甲吐出的沙子，包括花甲在水中活动时附着在花甲肉上面的泥沙，也包括花甲消化腺内的部分含有泥沙的食物，因此是需要一定时间的，一般将花甲浸泡2小时以上，花甲基本上就都会打开吐沙了，也可以直接浸泡一晚上，这样更加方便。